Važno je da razmišljate o tome šta jedete, ali isto tako bi trebalo razmišljati i o tome koliko vremena provodite jedući.
Vreme koje potrošite dok jedete obrok može da doprinese i osjećaju sitosti i da pomogne u izbjegavanju prejedanja.
Optimalno vrijeme za svaki obrok je 20 minuta.
Ovaj 20-minutni okvir koristi vezu crijeva i mozga – dvosmerni komunikacijski put koji koordinira apetit i sitost na osnovu hormona koji se proizvode kao odgovor na unos hrane.
Ali poenta je da ti hormoni ne funkcionišu kao prekidači za svetlo, što znači da ne uključuju ili isključuju signale gladi odmah. Više su poput dugmeta koje postepeno pojačava ili smanjuje signal tokom određenog vremenskog perioda.
To znači da se, dok jedemo obrok, hormoni polako mijenjaju kako bi poručili mozgu da smo zadovoljni, ali taj proces zahtjeva vrijeme.
Tačan vremenski okvir u kom će se dogoditi promjene nije poznat, ali dijetetičari kažu da je dobro pravilo težiti da vreme obroka traje 20 minuta ili više, prenosi 24
