Kupovne toblerone specifične su kako izgledom, tako i kombinacijom sastojaka.
Dok jedemo slasnu čokoladu osjećamo hrskave lješnike, ali i komadiće karamelizovanog meda koji čine ovu čokoladu posebnom.
Da li znate da sličnu čokoladu lako možete napraviti i sami?
Uz malo truda i za svega pola sata možete pripremiti toblerone nalik originalnim, prenosi portal gastro.24sata.hr.
Sastojci:
300 g čokolade
300 g lješnika
3 jajeta
300 g putera
300 g keksa
300 g šećera
Priprema:
1. Karamelizujte 200 g šećera i dodajte 200 g prepečenih lješnika. Izmješajte, prelijte na podmazanu posudu i ostavite da se prohladi.
2. Ostatak šećera pjenasto umutite s jajima.
3. Puter posebno umutite pa sjedinite s jajima, dodajte otopljenu čokoladu i 100 g mlevenih lješnika.
4. Karamel od lješnika udrobite i dodajte u smjesu, pa dodajte mleveni keks.
5. Masu dobro promiješajte da se sve lijepo sjedini i izlijte u kalupe.
6. Ostavite u frižideru da se stegne.
